出海之路,往往漫長而艱辛。然而,位于重慶東部、武陵山深處的石柱,卻在短短一個月內實現(xiàn)了“出山”到“出訪”再到“出?!?。
1月24日,首批石柱莼菜即食產(chǎn)品“莼小絲”首發(fā)日本。
在石柱下路工業(yè)園區(qū),裝載集裝箱的貨車,經(jīng)江海聯(lián)運至上海港,約三周后到達日本博多港。
這也標志著石柱莼菜由原材料出口到加工產(chǎn)品出口、貼牌轉出口到自營出口的“雙突破”,真正實現(xiàn)了、落地了。
一盒小小的莼菜同步帶動辣椒、黃連,為當?shù)貛硪粌|美元的訂單。在石柱外貿承壓的境況下,這樣的突破帶來了極大的發(fā)展信心和底氣。
意義遠不止于此。
為什么石柱莼菜能在短時間內實現(xiàn)出口日本?
“拼了!”這是第1眼TV-華龍網(wǎng)記者在石柱采訪時,從不同人口中聽到的回答。
石柱莼菜出口日本的全過程,可以歸結為三個關鍵詞:最小的團(僅三人)、最短的時間(僅一個月)、最好的效果(一億美元)。
本期《渝州瞭望臺》,為你揭開石柱莼菜出口日本的故事。小小莼菜,一頭連著廣袤田野,一頭連接廣闊市場,映射出時代發(fā)展的脈搏。
“你能去一趟日本嗎?”
2024年年底,李穎找到石柱縣委書記張華,心急如焚。
60歲的李穎是重慶(石柱)水火土食品有限公司(以下簡稱水火土公司)的董事長,2018年經(jīng)“魯渝協(xié)作”,已扎根石柱6年從事莼菜產(chǎn)銷研發(fā)。
“日本企業(yè)準備和我們合作,但對方缺乏信心?!崩罘f將自己的窘境一一道來。
去!
但能否成行,還不一定。
石柱縣委辦公室主任陳森林解釋稱,因是突然提出出訪日本,按照常規(guī)的審批流程根本不行。且當時正值元旦節(jié)臨近,能否見到日方負責人,能否達成實際性成果,誰也說不準。
但機會不會敲第二次門。當天,石柱就搶抓時間,對接市委辦公廳、市外辦、市商務委,連夜準備好出訪材料報送。
“這么好的項目,我們一定開啟綠色通道,積極支持服務保障石柱經(jīng)貿招商團走出去?!笔型廪k相關負責人詳細了解出國的原因和目的后,萬分支持。
僅僅一周時間,石柱就完成了申請出國的流程,同時緊鑼密鼓地制定好出訪日本的行程。2024年12月23日,縣委書記張華、縣委辦公室主任陳森林、縣商務委主任冉孟于,一行三人的石柱縣代表團飛赴日本。
出訪日本的三天半時間,代表團與在日中國廚師精英協(xié)會、日本川渝總商會、日本國際貿易促進會、三明物產(chǎn)株式會社等舉行座談交流,拜訪世界500強羅森集團總部并考察東京羅森便利店及旗下高端超市。
最為重要的是,看到了石柱黨委政府的誠意和承諾,日本株式會社AS董事長于文航,終于下定決心,與水火土公司簽訂莼菜、辣椒、黃連等農(nóng)產(chǎn)品訂單共計一億美元,其中莼菜為8000萬美元。
這也是石柱莼菜產(chǎn)品有史以來獲得的最大一筆出口訂單。
消息從日本傳到石柱,農(nóng)民都樂開了花。
滑嫩的莼菜芽。石柱融媒體中心供圖
各方配合
一月時間實現(xiàn)首發(fā)日本
搶時間也要搶資源。三天拿下一億美元的大單,看似奇跡的背后,始于一次“截胡”。
2024年9月,“一帶一路”僑商合作發(fā)展大會在重慶召開,重慶國際經(jīng)貿文化促進會將介紹前來參會的日本株式會社AS董事長于文航,前往重慶區(qū)縣考察。
一直在尋求農(nóng)產(chǎn)品出海的石柱,聞風而動,積極爭取于文航到石柱實地考察。
于文航原是山東人,在日本已生活20年。他公司的一個重要業(yè)務,就是為日本3家連鎖超市的1200多家門店供應食材。
在首發(fā)儀式上,于文航也專程從日本趕來,對石柱莼菜一個月內出口日本甚是滿意。
一切看似順風順水,可直到發(fā)車前,石柱各相關部門和企業(yè),都在踩“風火輪”。
一個月前,訂單來了,問題也來了。
根據(jù)合同,8000萬美元莼菜訂單并非原材料,而是加工的即食產(chǎn)品。
“此前,莼菜只能在飯店才能吃到。”于文航告訴記者,莼菜一摘下來,莼膠就開始流失,行業(yè)內一般會先將莼菜用熱水殺青,將其浸泡在冰醋酸中。但食用前的脫酸十分麻煩,消費者根本不會處理。
其實,早在2021年,水火土公司便已開發(fā)出首款莼菜即食產(chǎn)品,但在開拓市場方面,并未取得突破性進展。
此次達成合作,于文航正是看重了水火土公司具備即食產(chǎn)品的生產(chǎn)能力。然而,與國內不同,日本市場對即食產(chǎn)品要求透明包裝,凈含量也控制在65g。
怎么辦?一條全新生產(chǎn)線加速上線。
工商銀行重慶石柱分行為企業(yè)快速解決了資金需求,重慶海關所屬黔江海關組建工作專班,助企業(yè)順利拿到出口“身份證”,還指導企業(yè)做好自檢自控,開展鉛、鎘、六價鉻、汞等重金屬檢測。
發(fā)車前連續(xù)三天,石柱商務委、經(jīng)信委、縣工業(yè)園區(qū)和工業(yè)集團的三十多名職工,也來到工廠蓋盒蓋。
“下一批產(chǎn)品就能實現(xiàn)全自動化了,盒蓋設備年后就到?!?/span>
一億美元的訂單,潛藏著更多的機遇。
石柱莼菜即食產(chǎn)品首發(fā)日本后,將進入生活超市上架,填補日本市場的一個空白。
為什么是日本?
于文航告訴記者,全世界只有中國和日本產(chǎn)莼菜。因為莼菜生長環(huán)境嚴苛,適溫在20-30℃,海拔1200-1600米,水質要求無污染且常年緩流水不斷,不能施用化肥和農(nóng)藥,因此在日本只種植了400畝。
“莼菜在日本是一種認知度極高的蔬菜,多出現(xiàn)在高級餐廳?!庇谖暮秸f,以前日本多通過“二道三道”從中國進口,價格很貴。
“日本是西方的一個窗口,其餐飲注重融合創(chuàng)新,歐美等發(fā)達國家和地區(qū)會在日本順藤摸瓜,找到好的食材。”于文航對市場前景充滿信心。
值得一提的是,此次出訪日本,石柱也和第一家進入中國市場的外資連鎖便利店企業(yè)羅森集團達成了合作意向。
1月24日,首批石柱莼菜即食產(chǎn)品“莼小絲”首發(fā)日本。第1眼TV-華龍網(wǎng)記者 張彬焱 攝
一億美元的訂單,還形成了良好的示范效應。
現(xiàn)在,李穎忙得腳不沾地,忙于接待各個部門牽線而來的客商,就在出訪一周之后,日本做高端餐飲渠道的客商聞訊而來?!跋愀劭蜕陶谇⒄剺I(yè)務中”。李穎又分享了一個好消息。
這也點燃了其他在石企業(yè)的發(fā)展信心,為此石柱迅速成立專班、專門召開會議,收集企業(yè)關于“走出去”的意見,“以前我們是當好服務員,現(xiàn)在更注重當好銷售員?!?/span>
2025年,石柱將致力于讓更多“石柱產(chǎn)”“石柱造”走出國門、暢銷海外。
一億美元的訂單,帶來的是比黃金還珍貴的信心。
除了示范效應,此次石柱還獲得了一個重要啟示,那就是國際視野。
開發(fā)國外客戶不僅是一項商業(yè)活動,更是一種國際合作與交流的方式。
石柱莼菜種植歷史悠久,產(chǎn)量占全球70%,但一直未實現(xiàn)自營出口的重大突破,其中有個原因是貿易壁壘之下的信息差。
首先在于原材料的認知差異。以莼菜為例,在國內少有人食用過莼菜,而在日本屬于高端食材,被稱作“長壽菜”。
其次在于消費習慣的較大差異。日本較為喜歡果凍口感的即食產(chǎn)品,莼菜吃起來就類似果凍。
石柱莼菜即食產(chǎn)品三周后達到日本。第1眼TV-華龍網(wǎng)記者 張彬焱 攝
信息就是商機。
于文航還告知,日本對進口產(chǎn)品的要求、居民的消費習慣等與國內有著較大差異,必須和企業(yè)提前溝通,才能避免“踩雷”。
“打開國際市場一定要更精準更細化?!比矫嫌诜治觯业綄谄髽I(yè)很難,政府和協(xié)會就像紅娘一樣,用心用情介紹門當戶對的匹配對象。
對此,李穎也深有體會。此前,他帶著“莼小絲”產(chǎn)品一年參加三十幾場展會,但一直沒有突破,直到通過政府搭橋,埋下了出口的種子。
當前,隨著全球化的深入發(fā)展,國際市場對農(nóng)產(chǎn)品的需求日益多樣化、個性化。因此,農(nóng)產(chǎn)品出口需要具備國際化視野,深入了解國際市場的需求和趨勢,才能在海外市場闖出一片天。
石柱莼菜即食產(chǎn)品“莼小絲”。第1眼TV-華龍網(wǎng)記者 張彬焱 攝
石柱縣委書記張華:
為出口提供“全環(huán)節(jié)”“一對一”服務
石柱莼菜即食產(chǎn)品出口日本的背后,政府在關鍵時刻發(fā)揮了重要作用。為什么能快速出口,將帶來怎樣的影響?石柱縣委書記張華對此進行了解讀。
第1眼TV-華龍網(wǎng)記者:石柱莼菜即食產(chǎn)品為什么能在一個月實現(xiàn)快速出海?
張華:俗話說得好“一分信譽十分金,十分信譽賽黃金”。簽訂莼菜產(chǎn)品出口訂單后,我們嚴格遵守契約精神,迅速履行協(xié)議責任,從“產(chǎn)品生產(chǎn)”“出口渠道”“要素保障”三個方面加碼加力,確保莼菜產(chǎn)品保質保量快速出口日本。
在“產(chǎn)品生產(chǎn)”方面,督促指導企業(yè)針對日本市場加大研發(fā)投入力度,在最短的時間內開發(fā)出最適宜日本消費者的產(chǎn)品,加班加點、保質保量地完成了生產(chǎn)任務。
在“出口渠道”方面,積極協(xié)調重慶海關、市商務委等相關部門指導支持,縮短貨物通關時間,為莼菜產(chǎn)品出口提供最大便利。
在“要素保障”方面,組建縣級層面的工作專班,由我親自牽頭,分管縣領導具體負責,縣商務委、縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村委、縣工業(yè)園區(qū)管委會等相關部門靠前服務,對企業(yè)采購、生產(chǎn)、包裝、銷售提供“全環(huán)節(jié)”“一對一”服務,全力解決要素保障難題。
也正是得益于如此高效的上下聯(lián)動、協(xié)同配合,才能在短短一個月時間內實現(xiàn)莼菜產(chǎn)品快速出口日本。
第1眼TV-華龍網(wǎng)記者:莼菜即食產(chǎn)品開了好頭,未來石柱“三色”產(chǎn)業(yè)怎樣布局“走出去”?
張華:石柱將深入實施外貿優(yōu)進優(yōu)出行動,大力培育進出口貿易新增長點,我們將加大符合國際標準的產(chǎn)品的開發(fā)力度,讓更多類似于“莼小絲”的產(chǎn)品生產(chǎn)上市;其次是加大宣傳力度,提升品牌的影響力,讓世界知道重慶的山區(qū)庫區(qū)有這樣絕好的產(chǎn)品;其次,要積極“走出去”,吸引更多的外商“走進來”,參與石柱“三色”產(chǎn)業(yè)的加工、生產(chǎn)、銷售。石柱本地也要培育龍頭企業(yè),共同把“三色”產(chǎn)業(yè)做大做強,將更多產(chǎn)品推向國際市場。
出口,為莼菜高質量發(fā)展打開了新的場景。
不難看出,石柱莼菜拿下一億美元訂單的背后,既得益于大的戰(zhàn)略,也有微處的爭取,既有市級層面的支持,也有區(qū)縣的協(xié)作,看似偶然,實則必然。
于文航總結此次的合作為:山水有情、協(xié)會有義、政府有力、企業(yè)有緣、落地有聲。
如果還要加四個字,就是局面有利。
近年來,重慶農(nóng)產(chǎn)品出口勢頭強勁。借助西部陸海新通道、中歐班列等通道優(yōu)勢,江津花椒、巫山戀橙、榮昌血橙等幾十種農(nóng)產(chǎn)品,相繼出口到馬來西亞、新加坡、澳大利亞等100多個國家和地區(qū)。
蝴蝶扇動翅膀就能引起全世界的浪潮。身在武陵一隅的石柱,也能和國際市場產(chǎn)生深刻的鏈接。
石柱莼菜出口日本,在政府支持、技術創(chuàng)新、質量監(jiān)管等方面提供了寶貴的啟示,相信也能為農(nóng)產(chǎn)品出海提供參考。